Домоводство : Знаете ли вы что...
ГрибникуПодосиновик появляется В июле и держится до октября. Чаще его находят в лиственных лесах, особенно среди осин. Шляпка молодого подосиновика ярко-красная. По мере роста гриба она темнеет и становится буро-красной. Снизу шляпка грязно-серая, губчатая. Корешок подосиновика высокий, довольно толстый, покрыт мелкими хлопьевидными, почти черными чешуйками.Сыроежки широко распространены. Шляпки у них самых различных цветов - желтые, красноватые, почти белые, фиолетовые, синеватые. Следует собирать молодые сыроежки. Старые грибы слишком сухи, ломки и хрупки. Не рекомендуется собирать сыроежки с красной шляпкой: среди них могут встретиться ядовитые. Маслята встречаются в основном в мелком сосновом лесу, ельнике, на лужайках и пригорках. Шляпка у маслят желто-коричневая разных оттенков, клейкая. У молодых грибов края шляпки соединены с корешком белой пленкой. У взрослых грибов она остается в виде колечка на ножке. Шляпка снизу губчатая; желтоватая. Белый гриб растет в лиственных, смешанных и хвойных лесах, и притом не в глухих зарослях, а на прогалинах и лесных опушках, в редком молодом ельнике, на влажной почве и в зеленом мху. Белые грибы можно встретить обычно там, где растут брусника и черника. Появляются белые грибы примерно в конце июня и нередко держатся до заморозков. Растут они группами и в одиночку. Особенно часто попадаются грибы после дождей, в теплую погоду. Подберезовик появляется обычно в середине июня в держится до первых заморозков. Встречается он в лиственных, преимущественно березовых лесах по опушкам и на полянах. Опята по питательности (калорийности) превосходят все другие грибы, в том числе и белые. Растут они группами, в основном около старых пней в древесных корней. Шляпки у опят небольшие, буровато-желтой окраски. В ожки грибов длинные, тонкие, но довольно плотные. При сборе опят важно е спутать их с очень похожими на них так называемыми ложными опятами. Опята можно варить, солить, мариновать, но вкуснее всего они в жареном виде. |
|